日本人のコメ離れ 「なぜ炊飯しないのか」 サトウのごはん等のパックご飯の売上↑↑ [645525842]

日本人のコメ離れ 「なぜ炊飯しないのか」 サトウのごはん等のパックご飯の売上↑↑  [645525842]

1 ::2021/09/25(土) 14:44:14.98 ● ?2BP(2000).net

電子レンジで数分温めるだけでほかほかのご飯が食べられる「パックご飯」の価格が上昇しています。日本人のコメ離れが言われて久しいなか、なぜ上がってるのでしょうか。食習慣の変化やメーカーの努力に加え、コロナの影響が色濃く出ています。

■今年1〜6月の生産量2%増

「パックご飯」は正式には無菌化包装米飯と言われています。1988年にサトウ食品が日本で初めて製造・販売をしました。テーブルマークやアイリスオーヤマなど多くの企業が参入しています。最大手のサトウ食品を例にとると、現在までに25種類以上のパックご飯を販売しています。日経POSデータで値段をみますと、2020年のスーパーのパックご飯全体の販売価格は前の年に比べ3%高くなりました。個別の商品でみると売れ筋のサトウ食品「サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ」(200グラム5個入り)は今年7月には549.6円。1年前に比べ約9円値上がりしました。

なぜ価格が上がっているのでしょうか?コメ人気が戻ってきたのでしょうか。

いえ、違います。

日本人1人あたりのコメ消費量は2019年度は53キロ。1962年の118.3キログラムをピークに年々減少しています。食べる量はピーク時の半分以下です。一方、パックご飯の生産量は2009年以降右肩上がり。2020年の生産量は19万7185トンと過去最高を更新しました(農林水産省の食品産業動態調査)。今年1〜6月の合計で10万2264トンと前年同期比で2.2%増となっています。

■面倒な炊飯避ける動き

パックご飯の人気上がり続けている理由は3つあります。ひとつが食習慣の変化です。調査会社のマイボイスコムの2020年秋に実施した調査で、「ほぼ毎日、1日1回以上炊飯する」人の割合は50%。10年前に比べ10.3ポイント低下しています。自分で炊かなくなった人が手軽に食べられるパックご飯を買っているのです。単価を比較すると、ご飯茶わん1膳分で、コメを炊飯する場合とパックご飯を比べるとパックご飯の方が3倍以上高いのですが、コメを研ぐ、炊くなどの一連の作業と時間を思えば高くないと考える層がじわりと増えています…etc

−−−−−省略−−−−−

■JAも参入・関連商品も

新しい取り組みも出てきました。JA全農は今年4月にパックご飯事業に参入。6月には新ブランド「農協ごはん」を打ち出しインターネットで販売しています。パックご飯を引き立てる新しい食品も出てきました。食品メーカーのヤマモリが2月に「パックごはん用まぜごはんの素」を発売しました。今までは、炊飯器で炊く前にコメに混ぜるタイプがほとんどで、パックご飯に混ぜるだけというのは珍しいです。

利便性や安全・安心・高品質が消費者に受け入れられ、日常食としての利用が増加しています。今後も人気が続くとみられています。コメ本体の価格は下がっても、加工したパックご飯の価格は上がるという現象は珍しくなくなるかもしれません。

(BSテレ東日経モーニングプラスFTコメンテーター 村野孝直)

「パックご飯」が値上がり コメ離れなのにどうして?
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO75367290S1A900C2000000/
2021/9/18 村野孝直

707 ::2021/09/26(日) 03:56:30.93 ID:kTAHjXdT0.net

>>1
無洗米なら同じようなもんだろ
買ったことないし嫁さんがたいてるけど

111 ::2021/09/25(土) 15:22:10.43 ID:epjx9Fql0.net

>>6
値は張るけどサトウのご飯の新潟コシヒカリはかなりイケる

373 ::2021/09/25(土) 17:33:52.77 ID:biBDZR7R0.net

>>353
わいのダイソーやけど、ゾンアマにもっと良さそうなの売ってるし
試す価値は絶対に有る

328 ::2021/09/25(土) 16:52:53.42 ID:53FaWCt10.net

電気圧力鍋お勧めだよ
ウマイし予約もある程度の保温も出来るし
豚の角煮や牛すじ煮込みだってスイッチ一つ

273 ::2021/09/25(土) 16:33:26.30 ID:U8X+pgBs0.net

炊飯器もあるけど圧力鍋で炊くほうが断然美味い
炊飯器は邪魔だから捨てようかと思ってる
3合炊いてすぐに食べない分はご飯用の薄いタッパーに入れて冷凍している

753 ::2021/09/26(日) 05:47:05.22 ID:lVC/A9dq0.net

>>751
蕎麦はアレルギーにマジで注意な

855 ::2021/09/26(日) 10:28:13.71 ID:Gbj0eszQ0.net

デブって白米やラーメン批判すると狂ったように反論してくるよなw

316 ::2021/09/25(土) 16:47:42.38 ID:diLfy0Z/0.net

炊飯器が高いんだよ

985 ::2021/09/26(日) 19:24:17.20 ID:G8Dyfrlo0.net

令和納豆ですらご飯炊いてるのに
おまえら宮下以下かよ。

959 ::2021/09/26(日) 16:12:41.38 ID:O4OshRf50.net

ご飯洗ったり研いだり水計ったり色々と面倒だし炊くまでに20分くらい掛かる。それにスイッチ入れてから出来上がりまで更に1時間…
パックご飯ならレンジに入れて10分掛からないくらいで食べれるかんな。

223 ::2021/09/25(土) 16:08:36.64 ID:czvjdaob0.net

無洗米なら水入れるだけなんだが

487 ::2021/09/25(土) 18:45:33.00 ID:acix9kjE0.net

>>135
糖尿だって

929 ::2021/09/26(日) 12:27:50.26 ID:LlBPbPKD0.net

米スレのパターン

土鍋で炊いてる
パックご飯は臭い
多めに炊いて冷凍すればいい
炊いた後の洗い物が面倒くさい
そもそも米炊くのが面倒くさい
30-40分も待ってられない

スレで同じような書き込みする方が面倒くさくないの

919 ::2021/09/26(日) 12:18:24.49 ID:SJaWI+x40.net

炊飯器で1合炊くのにワットメーターつけて測ったら45分で0.08kWh
1kWh25円としても2円、水道は1L 0.4円かそこらだから炊飯コストは2円+α
パックごはんは1パックで能力600Wの電子レンジで3分だと消費電力1200W程度だから
それだけで0.06kWh、温めに要する電気代は1.5円

光熱費だけで比較なら「パックの方が安い」と言える

490 ::2021/09/25(土) 18:48:17.83 ID:v4mho82D0.net

栄養素少ないから
玄米かオートミール食うわ

528 ::2021/09/25(土) 19:44:03.01 ID:dFJzXV1k0.net

コメ離れてないじゃん…

995 ::2021/09/26(日) 23:40:43.38 ID:oCfyCA7J0.net

体にいいから!と嫁が玄米にハマったが
結局先に嫁が耐えられなくなって精米に
戻った
俺は普通にアリだったんだがなぁ

456 ::2021/09/25(土) 18:25:16.59 ID:kvXN8zxJ0.net

>>435
安い出来合いのものばかり食べてるとうまみが感じられなくなる
味付けも濃くないと不味く感じるようになる
要するに舌がバカになる
貧乏人が増えたって事だな

783 ::2021/09/26(日) 06:52:56.93 ID:XF6iZ+dY0.net

手軽さではパックご飯が最強
これは誰も否定できない
だけど美味さ経済性で考えれば
圧力鍋で多めに炊いて冷凍するのが一番良い

554 ::2021/09/25(土) 20:33:36.08 ID:qXs34jR10.net

低糖質ダイエットのためコメたべなくなったとかいうけど
糖質の中でも小麦類がいちばん血糖値上がりやすい
コメの代わりにうどん・ラーメン・パンツ・お菓子にしてるやつはバカだ

668 ::2021/09/26(日) 01:35:32.47 ID:SZGet5/B0.net

完全に玄米にしたけど食った後が楽になった
美味しいし、何で玄米食わないの

960 ::2021/09/26(日) 16:52:34.09 ID:opwfn1of0.net

>>959
炊くまで20分・・・
精米からやってる?

26 ::2021/09/25(土) 14:52:38.18 ID:Q3i3RbYY0.net

玄米300gパック発売してよ

810 ::2021/09/26(日) 07:58:12.51 ID:3U0Kf13q0.net

パックになる前は真空パックのしかなくて、食感がおこわみたいだったな

190 ::2021/09/25(土) 15:55:50.99 ID:xtQq88EA0.net

>>182
途中で水を飲むのは、よく噛まずに流し込んでるだけじゃないかと。
ゆっくり味わって食べたらいいんだよ

632 ::2021/09/25(土) 23:52:01.12 ID:ILjXfNjy0.net

>>630
歩きとか自転車でスーパーへ逝ってる人?

858 ::2021/09/26(日) 10:40:37.03 ID:r6/7VdnK0.net

夫婦2人で1年間に5kg食わないかもな
食べるとしても玄米を半分混ぜるからパックご飯は使えない

144 ::2021/09/25(土) 15:38:09.68 ID:Kcn+Se9a0.net

電子レンジで炊飯なんかできるの?
めんどくさそう

486 ::2021/09/25(土) 18:44:51.34 ID:acix9kjE0.net

>>83
糖尿だろ

818 ::2021/09/26(日) 08:27:08.34 ID:lVC/A9dq0.net

別物だから美味しいというわけでは決して無いからな

497 ::2021/09/25(土) 18:54:54.21 ID:TEjufLd80.net

>>83
それカレーの玉ねぎが原因のネギアレルギーだろ

142 ::2021/09/25(土) 15:36:33.73 ID:ljT8+AbT0.net

10年くらい前に前の職場ではよく昼飯にパックのご飯を食べてたわ。
レンジで温めるとパックのプラスチックのにおいがするんだよな、あれが嫌だった。
米自体はまずくはなかった。

今のパックのご飯ってどんな感じ?もっと改良されてるのかな。

187 ::2021/09/25(土) 15:54:10.79 ID:XRMpNaIW0.net

>>172
越後製菓の最新に限ってはニオイはほぼない
越後製菓はプラ臭じゃないと言ってる

https://www.echigoseika.co.jp/kodawari/gohan04.php

>越後製菓の「日本のごはん」は、包装素材「ポリプレピレンの単一素材」を使い、接着樹脂を使用していません。
>実は従来製品の容器の多くは、複数の材料を接着樹脂で張り合わされたものです。
>レンジで温めた際に気になるいわゆる「パックご飯の独特の匂い」は、実はこの接着樹脂のものなのです。「日本のごはん」はこの接着樹脂不使用のため、温めてパックを開けると炊きたてのお米の良い香りが立ち上がります。

816 ::2021/09/26(日) 08:25:23.60 ID:T2f1+yvm0.net

白米は50%以上が水分なので、
おいしい白米を炊くには、おいしい水が必要になる。
まずは最適なおいしい水を選ぶことだね。
それと可能ならガス釜で炊こう。
マジで別物になるぞ。

600 ::2021/09/25(土) 22:40:31.11 ID:KYdauxBN0.net

冷凍と解凍が面倒かな?
ラップも温かいものと直接触れさせたくないし

549 ::2021/09/25(土) 20:27:31.42 ID:09XqN/Nk0.net

>>9
全国のスーパーの商品は4人家族用の値段
一人では完全にマイナスで
毎日弁当買う方が断然経済的

746 ::2021/09/26(日) 05:42:01.41 ID:xwGEcTIG0.net

>>744
炊き立ての1回分はうまいけど冷凍した方はうまいパックご飯と変わらない気がする

389 ::2021/09/25(土) 17:44:28.08 ID:BAy8xZf40.net

>>6
牛丼や麻婆豆腐やカレーのレトルトや冷凍食品ぶっかけるから気にならない
気持ち長めにレンジした方がいいかもしれない

182 ::2021/09/25(土) 15:53:12.72 ID:Kp2Osmlv0.net

>>177
年寄りってこういう人いるよね
食後にしかお茶飲まない

54 ::2021/09/25(土) 15:00:42.86 ID:w48J4aRE0.net

プラゴミ増えるからセクシーとグレタちゃんが激おこ

786 ::2021/09/26(日) 06:59:15.91 ID:xwGEcTIG0.net

一番手軽なのは玄米ご飯を大量に炊いて保温
気を付けるのは食べるときに上下を返しておくだけ(食べなくても1日1回は必要)
白米と違ってまずくならない

179 ::2021/09/25(土) 15:51:59.01 ID:M5CeLzUN0.net

そもそも電子レンジ持ってない(^_^;)

166 ::2021/09/25(土) 15:46:30.23 ID:FPHcCjbR0.net

炊き込みご飯最高じゃん

380 ::2021/09/25(土) 17:38:04.05 ID:BAy8xZf40.net

電子レンジで2分は魅力的だよ
後片付け不要
腹減ってから10分で食事が出来るのは素晴らしい

992 ::2021/09/26(日) 22:42:24.17 ID:fIGxjLDG0.net

サトウのご飯はパックとは思えないほど美味しいよな
でもうちでの最高はメスティンで炊いた奴だったりする
今話題の高級炊飯器だったら、メスティンより上手く炊けるのだろうか?

880 ::2021/09/26(日) 11:31:48.73 ID:DTojqIIs0.net

え?
オメコ離れ?

724 ::2021/09/26(日) 04:37:49.80 ID:XF6iZ+dY0.net

>>709
朝鮮人も主食は米だろ
馬鹿じゃねえのこいつw

620 ::2021/09/25(土) 23:22:14.06 ID:9k1JkUc50.net

家庭用炊飯器もそろそろ200ボルトに対応させればいいのに
IHコンロも普及して200ボルトが使える家も多くなってるから、あとは製品開発だけの問題でしょう

176 ::2021/09/25(土) 15:50:38.95 ID:BKmPeB5Y0.net

災害備蓄用とコロナ等罹って外出できなくなったとき用

494 ::2021/09/25(土) 18:50:31.95 ID:SLtyicTI0.net

健康米への品種改良しろよ

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