全国47都道府県「ご当地ラーメン」冬のNo.1が決定! [837857943]

全国47都道府県「ご当地ラーメン」冬のNo.1が決定!  [837857943]

1 ::2021/12/24(金) 21:35:11.84 ID:HjeTLTiR0●.net ?PLT(17930)

醤油、味噌、豚骨スープに縮れ麺、太麺、極細麺…。各地でこんなに違う庶民のグルメを全力で調査した!

いよいよベスト3の発表。第3位は、昔ながらのあっさり醤油味がうまい東京都の東京ラーメンだ。
醤油味のスープに、細めの縮れ麺、ナルトとメンマがのった、古典的なスタイルのラーメンだが、最近は提供する店が減少しているような……。
「どの地にもいえることですが、時代の変化とともに、新しいラーメンが生まれて、もともとあったものが減っていく現象があります。新しい店は、
同じことをやっても既存店に負けてしまいますから、新しい味にチャレンジしますし」(遠藤氏)

第2位は、さすがのトップブランド、福岡県の博多ラーメンに落ち着いた。
「一般的には白濁豚骨スープ、細ストレートの麺、替玉の存在が特徴だと思います。ただ、店ごとにダシの濃度や醤油ダレの味つけなどが
異なるので、2つとして同じものがない。それだけ奥深いんです」(前出の山田氏)
博多ラーメンは、中洲の屋台でも人気メニューだ。
「屋台ではチャーシュー、ネギなど最小限のトッピングとなりますが、やはり、アウトドアで食べる一杯は、店舗とは違った醍醐味があります」(前同)

さて、気になる第1位は……。

福島県の喜多方ラーメンに決定! 醤油味の透明なアッサリ豚骨スープが、シニア層の胃に優しいということが決め手になった。
「そのスープに絡みやすい太いちぢれ麺が絶品。シニア層も含め、万人受けするのが喜多方ラーメンでしょう」(グルメサイト編集者)
そこには長い歴史がある。
「昭和初期の屋台に源流があり、その後、食文化として地元に根づいた。つまり、喜多方の地で愛され、醸成された、完成品ともいえる味なんです」(前同)


https://taishu.jp/articles/-/99409?page=1

33 ::2021/12/24(金) 21:57:03.41 ID:2oxSLNYy0.net

8番らーめん懐かしいけど俺は七越ラーメンの方が好きだわ
母子家庭だったから母親の給料日になったら俺母親弟妹の4人で行くのが唯一の贅沢だったわ

81 ::2021/12/24(金) 23:05:41.17 ID:Zha7rnXm0.net

作者お疲れ様👍

144 ::2021/12/25(土) 01:05:27.79 ID:AZ5Q+kgB0.net

>>2
つまらね
おまえ二度と2とんなよ

60 ::2021/12/24(金) 22:33:53.72 ID:hObMJbBh0.net

>>28
ベトコンラーメンは最近スーパーにも売ってるな

169 ::2021/12/25(土) 04:38:48.20 ID:5PWjUnqs0.net

>>165
日本一の食文化は残念ながら東京やろ
お前がぱっと思い付く料理でも普段食ってるもんでも発祥なんてほとんど東京か大阪だぞ

404 ::2021/12/26(日) 16:23:33.62 ID:3HLXLKhL0.net

大雪の札幌で?んだ後に適当に入った山岡家が至高だった

115 ::2021/12/24(金) 23:39:59.70 ID:rIpNNq2P0.net

>>112
麺が本当素晴らしい
あの独特な麺は他所のメーカーには作れないんだろうな

441 ::2021/12/27(月) 07:26:03.46 ID:BoeevLzO0.net

>>440
カタカナはブラウザくらいだぞww

312 ::2021/12/25(土) 16:28:08.56 ID:WxSh9Yd50.net

この各都道府県のご当地ラーメン代表を決めたのは誰なんだよ

393 ::2021/12/26(日) 11:21:32.10 ID:lFgnKafp0.net

375 ::2021/12/26(日) 09:11:53.10 ID:oLM8r53R0.net

>>367
合ってる。デマに騙されるな。

75 ::2021/12/24(金) 22:59:01.94 ID:NlZJvvj/0.net

冬なら札幌味噌だろ
博多とかねーわ

53 ::2021/12/24(金) 22:21:35.57 ID:GyJO3jvk0.net

>>51
とっぱちからくさやんつきラーメン
好きやった

132 ::2021/12/25(土) 00:16:36.16 ID:z2fBfXaV0.net

>>94
高過ぎ
100円切らないと買わない
子供の頃出前一丁のCMがカープの選手起用してたから広島ご当地かと勘違いしてた

428 ::2021/12/26(日) 19:59:35.39 ID:QXGbJ4id0.net

>>12
部屋から出ろよ

87 ::2021/12/24(金) 23:14:02.74 ID:9eTK6wcQ0.net

喜多方のある名店では一杯500円ぐらいで食える、座敷のテーブルに座ると灰皿があって、最近までタバコもOKだったりする、ラーメンは大衆食堂の気取らない食べ物なんだと思い知らされるんだわ、

343 ::2021/12/25(土) 21:02:05.03 ID:bl6p/0b40.net

>>237
スープ綺麗だな
店でこれでてきても違和感ない

330 ::2021/12/25(土) 18:51:23.20 ID:neBItgxl0.net

>>317
アレは不味いだろ…

竹打ちの縮れ面で佐野ラーメン超えるものはない

224 ::2021/12/25(土) 09:47:44.65 ID:/NS4X9WJ0.net

喜多方はスープうっすいからラーメン食ってる気がしないわ

143 ::2021/12/25(土) 00:53:26.37 ID:EEemps/A0.net

安養寺www
俺の大嫌いな味噌ラーメンじゃねーか
味噌が強すぎてスープが負けてるパターンな
信州に来るなら長野駅前のみそ家さいつよ!

401 ::2021/12/26(日) 15:34:51.66 ID:Hj/lyk800.net

>>12
福島の山塩を使った塩ラーメンは最高に旨い。
福島の山塩ラーメンを食べずして塩ラーメンを語るなだぞ。

208 ::2021/12/25(土) 08:12:21.85 ID:x881HVLV0.net

調べて特色を示すまでは分かる。
でもそれでランキングすれば、そら荒れるわ。
せっかくの努力が全部台無しで
読者、視聴者はただただ順番にこだわるからな

29 ::2021/12/24(金) 21:51:59.74 ID:vVNHB9xs0.net

>>24
福岡はラーメンよりもうどんの方が人気なんだよね
香川の人からしたらこっちの柔らかいうどんは認められないとは思うけど

161 ::2021/12/25(土) 04:09:28.20 ID:kQLnSWee0.net

佐野ラーメンも喜多方ラーメンも豚骨だからな。
九州みたいに白湯じゃなくて清湯だから鶏ガラだと思ってるやつも多いけど。

353 ::2021/12/26(日) 01:34:54.38 ID:IJUJjkan0.net

>>247
馬鹿だな田舎者w
昔から音楽でも食べ物でも流行は北海道からって言われてたんだがな。
北海道発祥がいつも東京や全国へ流行る。
ジンギスカン・味噌ラーメン・スープカレー・生キャラメル・〆パフェその他大勢。
今はくまちゃん鍋が東京で話題らしいなw

141 ::2021/12/25(土) 00:48:15.43 ID:Ns12SXc30.net

随分と大雑把なランキングだな

443 ::2021/12/27(月) 08:46:07.90 ID:Y/BxZFjr0.net

>>437
ニワカか?
福岡自慢の気違いはいつも一匹やが
北海道自慢は5ちゃんでもいっぱいいるし
ツイッターでもいるし
何より道外の奴等も北海道大好き多くて自慢してる。

そして5ちゃん使ってるなら北海道馬鹿に出来ない筈なのに無知
2ちゃんを作って管理運営してるのは札幌。5ちゃんも。
5ちゃんの聖地は札幌なのに。

248 ::2021/12/25(土) 11:33:18.54 ID:+siwO47b0.net

>>1
喜多方ラーメン??
一度も食したことがないんだが??
なんだこのクソ一位は??

57 ::2021/12/24(金) 22:27:59.59 ID:YDqZB3N10.net

もう豚骨が全国制覇&唯一の世界進出してる圧倒的現実

ラーメン=とんこつ

他はその他麺類でいいよ

とんこつの悪魔の旨味には勝てないんだから

93 ::2021/12/24(金) 23:22:14.23 ID:9eTK6wcQ0.net

>>45
寒い日にどんぶりに熱々のスープがなみなみと注がれてるのを飲み干すとたっぷりのチャーシューも相まってホッカホカになるんやで

323 ::2021/12/25(土) 18:30:45.69 ID:MPeRK8J70.net

>>317
あれは良さが何もわからんわ。

133 ::2021/12/25(土) 00:21:32.18 ID:XlrSgt4U0.net

兵庫は播州ラーメンかよ
クソマズイのにな
兵庫はラーメン不毛の地だと思ってたがその通りの結果だわ

385 ::2021/12/26(日) 10:14:24.96 ID:qZFzb0yx0.net

ラーメンも良いのだが、最高のチャーハンが食いたい。できれば九州で。

410 ::2021/12/26(日) 17:26:00.58 ID:OapmsoCH0.net

>>270
長浜から天文館まで
南に行くほど濃くなる

225 ::2021/12/25(土) 09:48:04.19 ID:gTLcfv2Q0.net

へ〜愛知県は台湾ラーメンなんだ
あれ定期的に無性に食べたくなる

336 ::2021/12/25(土) 20:14:50.47 ID:FWvoQBve0.net

志太系はハーフ&ハーフを出してくれ
冷を頼む勇気が消える

276 ::2021/12/25(土) 14:01:09.63 ID:PXhFlWgq0.net

徳島ラーメンはもっと流行るべき

82 ::2021/12/24(金) 23:05:53.16 ID:sl/9+4AO0.net

>>57
チャンポンが勝つ可能性はある

230 ::2021/12/25(土) 09:58:49.61 ID:6oP7826q0.net

>>226
ミラノ風ドリアといっしょで架空の言葉なんじゃないの?

346 ::2021/12/25(土) 21:27:36.29 ID:gsWhYVOR0.net

>>341
おまえの昔ながらと、俺の昔ながらが同じとは限らないという問題

324 ::2021/12/25(土) 18:36:27.18 ID:4M+CHxQU0.net

>>262
ほんそれ
特に米沢ラーメンなんてレスでも名前が上がってない(旨いとは言ってない

314 ::2021/12/25(土) 16:48:39.84 ID:api8YEL60.net

熊本でラーメン食べたら薄い豚骨だった

35 ::2021/12/24(金) 21:59:19.92 ID:7Yl4q0eM0.net

冬は味噌がいいな
仙台は味噌ラーメン旨い店がいっぱいあった

92 ::2021/12/24(金) 23:20:42.84 ID:dbLUe34Y0.net

…スガキヤは?

368 ::2021/12/26(日) 08:39:19.58 ID:JId6Wryp0.net

>>367
王将の野菜乗せ系はクズ野菜使ってくるから注意
チャンポンなんかキャベツの芯だらけ

※俺調べ

392 ::2021/12/26(日) 11:08:04.64 ID:xizIF2uE0.net

>>389
小滝橋通りの終点あたりにあるぞ

95 ::2021/12/24(金) 23:22:28.20 ID:rIpNNq2P0.net

>>92
俺はとんでもなく好きだけど他の県の奴らにはえらく評判悪いな
和歌山のグリーンコーナーの天かすラーメンも食べてみたい

206 ::2021/12/25(土) 08:07:35.69 ID:itwGZSfn0.net

>>195
記者の独断と偏見
本当に全部食べ比べたのかすら怪しいなんの価値もないランキング

399 ::2021/12/26(日) 13:43:11.01 ID:BRd9hepY0.net

>>380
でも、拉してないラーメンって炒してあいチャーハンみたいなもんでしょ?

386 ::2021/12/26(日) 10:15:30.76 ID:YANzyPVE0.net

沖縄に旨いラーメン屋無し

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